天操天天干|
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　　做法：洗净
宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。用清水把陈皮泡软，  拍裂一小块 
姜，热锅 ，用姜块在锅上擦一遍，放两
勺油， 待油六

成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，
放入煎煮好的鲫鱼 和
其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下盐调味即可品尝。